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Une charte exigente gâge de qualité
- Plus de 80% des partenaires du Local Gourmand sont situés dans un périmètre de 50 kms autour de la boutique. Dans tous les cas le périmètre de recherche se cantonnera à 100kms maximum autour de Metz afin de limiter les coûts de transport et offrir des produits au plus proche des clients.
- Ne pas sélectionner trop de producteurs dans des domaines similaires afin de ne pas instaurer de concurrence malsaine entre confrères.
- Offrir uniquement les meilleurs produits sélectionnés avec soin et probité. Tous les producteurs partenaires sont choisis après une rencontre chez eux afin de mieux les sélectionner, mieux les connaître et mieux vous en parler en boutique.
- Une répartition équitable entre producteurs et distributeur afin de proposer un tarif juste et accessible au plus grand nombre.
- Favoriser et sélectionner dans la mesure du possible les jeunes agriculteurs, à qualité égale nous choisirons toujours de mettre en avant les plus petits et les plus méritants des agriculteurs.